Verso la squadra, Verso l’eccellenza, Verso la formazione, Verso l’innovazione, Verso la professionalità, Verso la cooperazione, Verso le novità, Verso il cambiamento, Verso la poliedricità, Verso il turismo sostenibile, Verso l’Amore, Verso la disponibilità, ma V.E.R.S.O. soprattutto come: Vino – Extravergine – Ristorazione – Servizio – Ospitalità.

Il turismo enogastronomico fin dal mio primo esordio è sempre stato tutto questo. Non solo vino, non solo olio, ma un insieme di tante azioni che portano all’eccellenza.
I tre Consorzi che ho avuto l’onore di fondare: Movimento Turismo del Vino Puglia, Movimento Turismo dell’Olio Puglia e La Puglia è Servita, sono l’insieme di tutto questo. L’insieme di persone che stanno dando vita al nuovo progetto che fonda le sue radici nella rete, nella squadra e nella coesione. 150 aziende socie tra vignaioli, frantoiani, artigiani del gusto, ristoratori, albergatori, alla ricerca della perfezione. Un ventaglio di proposte a 360 gradi dal Gargano al Salento all’insegna della tipicità e del turismo lento ed ecosostenibile.